令和４年８月２０日、２１日に開催を予定していました令和４年度第３５回国頭村まつりは、
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、８月の開催を延期させていただくことになりました。
延期後の日程等については、後日ホームページ等によりお知らせいたします。

国頭村まつり実行委員会

2022年5月26日 カテゴリー ： イベント情報, 商工観光課

第３回辺戸岬フォトコンテスト2022開催のお知らせです！

沖縄北部、ヤンバルを巡った写真をご応募下さい。複数回OK！

応募期間 ：2022/4/25～6/25

＜　コンテストの部門　＞

    ・ナイス スマイル（人物、記念写真）

    ・ナイス シャッター部門（風景、動植物）

　結果発表 

      ・入選

          期間内応募後5日以内  

     ・最優秀賞　6/30

＜対象＞

沖縄本島の北部ヤンバルの旅で撮られた写真（合成写真でない方が良い）。

ネッ上に公開可能な写真（ファイルサイズが大きい場合は、減らして掲載する場合があります。）。

他人のプライバシー（顔やナンバープレート等）を脅かさない写真。プライバシー保護の観点から微修正することがあります。

公序良俗に反しない写真。

写真のサイズは10Mb以下で、フォーマットは、jpgのみでお願いします。

お問い合わせ：0980-43-0977（辺戸岬観光案内所）

https://hedomisaki.com/events/photocon/

2022年4月27日 カテゴリー ： イベント情報, 商工観光課

やんばる（国頭村産）食材を活用したレシピ紹介と地産地消の取組

国頭村では、地産地消（国頭村産農林水産物を地元で消費する）に取り組んでいます。

取組のひとつとして、国頭村婦人会が紹介する国頭村産食材を活用したレシピです。

是非、皆様もお召し上がりください。

★トマトカップドリア

≪材料≫

トマト（国頭村産）　１個　ごはん２０ｇ　ツナ２０ｇ　とけるチーズ２０ｇ　マヨネーズ５ｇ

オリーブオイル　小さじ１　塩・こしょう　少々

≪作り方≫

①トマトを横半分に切り、中心を浅く（スプーン２杯ほど）くり抜く。

②ごはんとツナとマヨネーズを和え①の上にのせ、塩こしょう・チーズをのせる。

③耐熱皿にオリーブオイルをぬり②をのせ、オーブントースターで１０分～１５分ほど焼いたら出来上がり。

チーズがとけて焦げ目がつくまでじっくり焼くと、トマトにも火が通っておいしく仕上がります。

くり抜いたトマトは野菜スープの具にするなど残さず使いましょう。

※国頭村広報誌３月号掲載より

★ズッキーニ&ポークたまご　みそマヨ添え

≪材料≫

ズッキーニ（国頭村産）半分　大根150ｇ（国頭村産）　ポークランチョンミート1/3缶　たまご２個

マヨネーズ30ｇ　だし入りみそ15ｇ　オリーブオイル大さじ２　塩・こしょう少々

≪作り方≫

①ズッキーニとポークランチョンミートは１㎝の厚さに、大根は５㎜程度の輪切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを入れ①を焦げ目がつくくらいに焼き、塩・こしょうを振る。

③割りほぐした卵を全体に流しいれ、半熟程度に火を通す。

④マヨネーズとみそをよく混ぜ合わせ、皿に盛りつけた③にトッピングする。

※ズッキーニは火を通すとトロっとした舌ざわりでとても食べやすいです。

ソテーの他、炊き込みごはんに入れるとモチモチに仕上がります。

※国頭村広報誌１月号掲載より

★冬瓜（とうがん）のミートグラタン

≪材料≫

皮をむいた冬瓜（国頭村産）２００ｇ　ぶなしめじ５０ｇ　ミートソース（レトルト）　７０ｇ

オリーブオイル　大さじ１　とけるチーズ３０ｇ　タバスコ少々

≪作り方≫

①冬瓜の皮をむき、種を取り、ひと口大に切り、電子レンジ（６００W)で約５分加熱し、水気を切っておく。

②耐熱皿にオリーブオイルを塗り、①を入れ、ミートソースをかけて、とけるチーズをのせる。

③ぶなしめじを電子レンジで適宜加熱し②を上にトッピングする。

④③をオーブントースターで約１０分焼き、お好みでタバスコを振りかける。

※国頭村広報誌１１月号掲載より

★はちみつしょうがドレッシング

≪材料≫

はちみつ（国頭村産）大さじ１　しょうが（国頭村産）１片

オリーブオイル　レモン汁　黒こしょう

≪作り方≫

はちみつ、オリーブオイル、すりおろしたしょうが、レモンやシークァーサーのしぼり汁を同量ずつ合わせよく混ぜ、お好みで黒コショウを加える。

豚しゃぶや生ハム、納豆、冷奴、湯で野菜などにかけてさわやかな風味をどうぞ。

塩味を加えなくても食材本来の味を十分に楽しめます。

≪国頭村産食材紹介≫

※国頭村広報誌９月号掲載より

★国頭村産もずくで作るチータラ入りチヂミ

≪材料≫

もずく（国頭村産）100ｇ　ニラ（国頭村産）1/2束　チータラ　30ｇ　小麦粉1/2カップ　片栗粉1/4カップ

だしの素　小さじ１　ごま油　大さじ1

≪作り方≫

①小麦粉と片栗粉を水で溶き、２㎝ほどに切ったもずく、ニラ、チータラ、だしの素を入れてよく混ぜる。

②熱したフライパンにごま油を入れ、①を流しいれ両面をよく焼く。

③食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。

④ソースやマヨネーズ、ポン酢や七味で好みのたれを添えて出来上がり。

※国頭村広報誌７月号掲載より

★国頭産地産地消啓発のぼり及びロゴシールの活用について

国頭村農林水産物を販売、または料理を提供している店舗では「地産地消のぼり」を掲げています。

また、国頭村産農林水産物に「ロゴシール」を張り付けています。

国頭村産の安心・安全な旬の野菜や果物、魚介類を積極的に食卓に取り入れてはいかがでしょうか。

≪国頭村農産物直売所≫　　　　　　　　　　　　　　　≪国頭村産農作物≫

★国頭村産農林水産物の旬カレンダー

国頭村で採れる農林水産物の一部を旬の時期をカレンダーにまとめました。

是非、家庭の食事に国頭村産農林水産物をご活用ください。

※国頭漁協及び国頭村農産物直売所での販売の実績を基に掲載しています。

　農家の出荷時期調整等で収穫時期以外にも店頭に並ぶこともあります。

国頭-特産品カレンターA2横並び 国頭-特産品カレンターA2

国頭-特産品カレンターA2横並び

2021年11月26日 カテゴリー ： イベント情報, 商工観光課